СПОРТСМЕНЫ-ВЕГЕТАРИАНЦЫ

Д. Энетт Ларсон

Большинство спортсменов и физически активных лиц становятся сторонниками вегетарианской диеты в силу оздоровительных, экологических, религиозных, духовных, экономических и этнических причин. Вегетарианская диета может легко обеспечить потребности в питании для всех спортсменов, если содержит разные растительные продукты. Спортсмены-вегетарианцы, как и большинство других спортсменов, могут извлечь пользу из образовательных программ по выбору продуктов, которые обеспечивают адекватные питательные вещества, способствующие оптимальному выполнению упражнений и хорошему здоровью.

Соображения относительно питания спортсменов

Потребности в энергии и питательных элементах