Многие гимнасты избегают употреблять мясо, так как считается, что оно содержит много жира, поэтому их следует научить включать в диету высококачественные источники железа. Кроме того, рекомендуется ежедневно принимать мультивитамины с минералами тем, кто потребляет меньше 1500 ккал в день для обеспечения адекватности всех питательных веществ.

Поощрение гимнастов в добавлении к

пище и легкой закуске красных, оранжевых, желтых и зеленых фруктов и овощей является простым и практичным способом для улучшения потребления витаминов и антиокси-дантов [28].

потребность в жидкости

Для гимнастов не существует особых потребностей в жидкости по сравнению с общими

требованиями для других спортсменов. Однако для гимнастов доступ к жидкости затруднен. В спортзалах есть один—два фонтанчика для питья, и многие администраторы не поощряют практику приносить с собой спортивные напитки, поскольку они могут запачкать маты. Кроме того, гимнасты сами не любят тренироваться с полным мочевым пузырем или часто отлучаться в туалет.

При обезвоживании гимнасты испытывают

утомление, недостаток концентрации внимания, у них также повышен риск травматизма. Поэтому важно объяснить пользу приема жидкости и спортсменам, и тренерам. Руководство по приему жидкости модифицировано с

учетом возраста и антропометрических данных спортсмена. Гимнасты должны пить 8 унций жидкости до начала занятий, унции каждые 15 мин во время занятий и минимум 8 унций после их окончания [29]. Перемена снарядов и ожидание своей очереди — хорошее время для потребления жидкости.

Поскольку гимнасты озабочены калорийностью спортивных напитков, им следует разъяснить, что она низкая, а пользы от потребления жидкости много, так как калории расходуются при выполнении упражнений, а не откладываются в виде жира в теле.

ЭРГОГЕННЫЕ средства и добавки

Научные исследования, оценивающие добавки и их применение, обычно не охватывают детей и

подростков. Поскольку большинство гимнастов

начинают свою карьеру в очень раннем возрасте, до 18 лет применение ими добавок не поощряется. Сегодня популярны креатинмоногидрат, пиру-ват, белковые порошки и жидкие мультивитами-ны. Диетологи должны дать заинтересованным лицам полную информацию об этих продуктах (см. гл. 7 "Эргогенные средства").