ленькими глотками за 1ч до игры. Новые продукты следует потреблять только во время тренировки и никогда во время соревнований.

Питание после окончания игры часто имеет большее значение, чем до ее начала, если спортсмен усиленно тренируется или участвует в играх, следующих одна за другой. Восполнение истощенных запасов гликогена пищей, богатой углеводами, умеренной в отношении белков и маложирной, часто затруднено из-за постоянных переездов, питания в дороге, утомления, отсутствия аппетита или недостатка знаний. Для восполнения необходим 1 г углеводов на 1 кг массы тела (0,5/фунт). Спортсмены должны начинать восполнять углеводы в течение первых 15—30 мин после изнурительной нагрузки и повторять каждые 2 ч в течение 6—8 ч [9]. После игры следует посоветовать выбирать продукты и жидкости для восполнения мышечного гликогена (1 г-кг1 массы тела). Хоккеисты высокой квалификации должны потреблять

600 г углеводов в день в течение сезона игр Национальной хоккейной лиги. Это количество получено из расчета 7—10 г углеводов на 1 кг массы тела в день.

основные проблемы питания

1. Увеличение и уменьшение массы тела

• Ежедневно прибавляйте 500 ккал для наращивания мышечной массы.

• Уменьшайте диету примерно на 500 ккал в день для уменьшения массы тела на 1 фунт в неделю.

• Рассчитывайте примерно на 0,5-1,0 фунт в неделю увеличения или уменьшения массы тела.

• Обеспечьте адекватную энергию от высокоуглеводной, умеренно-белковой и маложирной диеты. Потребности в белке выше для

растущих подростков, наращивающих мышечную массу.

• Развейте мифы о пользе высокобелковых диет или белковых и аминокислотных доба-

вок для наращивания мышечной массы и увеличения массы тела.

• Обсудите все за и против эргогенных средств, а именно: креатина, ГМБ, эфедрина* или добавок, способствующих увеличению или уменьшению массы тела, и научите спортсменов оценивать добавки.

• Внесите практические предложения относительно здоровой пищи, легкой закуски и жидкостей.

2. Правильная гидратация