потребляли продукты, богатые углеводами и

бедные белком и жиром. Небольшие количества пищи, содержащей незначительное количество белков, а именно индейка, ветчина, тунец или маложирный сыр, вместе с углеводами помогут утолить голод [24]. Популярными углеводами до соревнований являются хлеб, булочки, хлопья, овсянка, бананы,

крекеры, рисовое печенье, рис, отварной картофель, макароны, маложирные энергетические палочки, печенье из овсяной муки, фрукты, фруктовые соки и спортивные напитки.

В тхэквондо, например, жидкость потребляют не во время кратких схваток, а до и после матчей и в течение всего дня соревнований или турниров. Если спортсмен нервничает и не может есть твердую пищу до соревнования, то для обеспечения энергией и

предотвращения низкого уровня сахара в крови ему нужно предложить прохладный

жидкий напиток, заменяющий пищу. После

соревнования употребление спортивных на-

питков, фруктовых соков и других жидкостей, содержащих углеводы, имеет большое значение для восполнения мышечного и печеночного [23].

ЭРГОГЕННЫЕ СРЕДСТВА

Об употреблении эргогенных средств в

боевых искусствах сведений очень мало.

"Диетические" чаи из трав обычно используют как диуретики, а в экстремальных случаях применяют клизмы в попытках "быстро сделать вес". Определенные комбинации растений, а именно: ма хуанг (эфедра), кора

белой ивы (салициловая кислота) и орех колы (кофеин) усиливают интенсивность основного обмена и снижение массы тела, но могут быть опасными [25]. Эфедра, травяная

форма эфедрина, действует как амфетамин

и запрещена МОК [26]. Побочными эффектами являются дрожь, нервозность, повышенное сердцебиение и АД, инфаркт миокарда, инсульт, припадки, психозы и смерть [9, 26, 27]. Пиколинат и полиникотинат хрома не проявили никаких существенных действий для снижения жира тела или наращивания мышечной массы [9, 10, 26, 28-30]. Добавки белка молочной сыворотки и аминокислот популярны среди спортсменов боевых искусств [9, 24, 26, 28, 31]. Данные о потреблении креатина в этих видах спорта отсутствуют [26, 28, 31-34].