• Мужчины 16 лет и моложе, имеющие жир тела ниже 7 %, или старше 16 лет, у кого жир тела ниже 5 нуждаются в медицинском обследовании до участия в соревнованиях

• Нижний предел жира тела в 5-7 % считается минимально приемлемым уровнем для безопасного участия в соревнованиях по борьбе

больше, возможно, благодаря минимизации потери гликогена [6—9]. Установлено, что показатели общей и средней энергии, установленные с помощью теста \Л/тдате (тест, измеряющий показатели анаэробной нагрузки), были снижены в результате 7-дневного негативного баланса энергии у мужчин-борцов, потреблявших диету с 55 % углеводов; однако у тех, кто потреблял 70 % ккал в виде углеводов, никаких вредных последствий не наблюдалось [9]. Поскольку протокол тренировочных занятий борца может изменяться в течение года, рекомендации по основным питательным веществам должны основываться на индивидуальных потребностях с учетом уровня зрелости, динамики массы и режима занятий. Углеводы должны составлять ежедневно минимум 6 г-кг"1 массы тела для поддержания уровня гликогена, а при интенсивных тренировочных занятиях в течение нескольких часов или более каждый день этот уровень должен составлять массы тела [10].

Соответствующее потребление калорий имеет большое значение (табл. 34.1). При оп-

ределении индивидуальных потребностей в

белке следует учитывать потребление углеводов и энергии. При адекватном потреблении

калорий для поддержания потребностей в

энергии белок используется для роста и увеличения силы мышц, поэтому организм не должен рассчитывать на белок как на источник энергии. Достаточное потребление углеводов также увеличивает мышечную массу. В зависимости от индивидуальных потребностей, перечисленных выше, необходимое количество белка можно иметь потребляя его в количестве, равном массы тела.

Таблица 34.1. Основные потребности в калориях для борцов средней школы

Для оценки дополнительного количества калорий, необходимого для тренировочных занятий по борьбе и ежедневной деятельности в школе, следует умножить массу тела на 11,3 ккал-ч~'-кг~1 для тренировочного занятия и на 1,5 — для ежедневной активности.